Les 100 meilleures boulangeries-pâtisseries des Wallons en 2023

Le mercredi 6 septembre de cette année, les Wallons ont eu l'opportunité de découvrir les boulangeries-pâtisseries les plus prisées en 2023. Cet événement s'est déroulé lors d'une conférence de presse tenue au Centre d'enseignement secondaire Asty Moulin à Namur, en présence du Vice-Président de la Wallonie et Ministre wallon de l'Agriculture et de l'Économie, Willy BORSUS, ainsi que de l'ambassadrice des produits locaux, Sandrine DANS.

Entre le 15 juin et le 15 juillet, ces artisans ont remis des coupons de vote à leurs clients, leur permettant d'exprimer leur préférence pour leur boulangerie-pâtisserie favorite après avoir effectué leurs achats. Plus de 19 000 clients ont activement participé à ce processus de vote, démontrant ainsi l'efficacité de la campagne de promotion.

Un total de 627 Maîtres Boulangers-Pâtissiers venant de toute la Wallonie ont pris part à la troisième édition de cette élection.

Cette initiative est le résultat de la collaboration entre l'Agence wallonne pour la Promotion d'une Agriculture de Qualité (Apaq-W) et la Fédération francophone de la boulangerie-pâtisserie. Ensemble, ils ont mis l'accent sur le soutien envers les Maîtres Boulangers-Pâtissiers, en mettant en avant leur travail artisanal et leur dévouement quotidien.

Dans un contexte où les coûts des matières premières et des produits sont en hausse, nos artisans font face à une pression accrue. En cette période difficile, il est essentiel de leur offrir un soutien précieux. Les consommateurs ont un rôle vital à jouer pour atténuer les conséquences de cette crise et garantir la pérennité de ces entreprises qui contribuent à notre bien-être quotidien. En privilégiant les produits locaux de qualité, les consommateurs peuvent apporter leur contribution à cette cause. C'est pourquoi la campagne Maître Boulanger-Pâtissier 2023 met l'accent sur la fidélité des clients. Les artisans ont plus que jamais besoin de notre appui, c'est le message central de cette campagne. La mobilisation des consommateurs reflète l'engagement de ceux qui aspirent à voir leur boulangerie-pâtisserie de quartier prospérer, en proposant des produits frais et de qualité, y compris des spécialités locales uniques.

Les cinq lauréats, un représentant de chaque province, ont été dévoilés. Tandis que les 100 établissements choisis se verront attribuer un certificat et un autocollant à exposer fièrement sur leur devanture.

Province du Brabant wallon : Grains de vanille à 1330 Rixensart

Province du Hainaut : Boulangerie Pâtisserie Artisanale Le Tordoir – Permentier à 7170 Fayt-lez-Manage 

Province de Namur : Boulangerie Pâtisserie Vranckx à 5000 Namur

Province de Liège : Boulangerie Schreiber Arnaud à 4710 Lontzen 

Province du Luxembourg : Sylvain Poncelet à 6900 Marche-en-Famenne

Source : Les-100-boulangeries-patisseries-preferees-des-wallons-en-2023

Rédaction : Mikias Van der Hasselt