Un site patrimonial transformé en hôtel de luxe

Le site de Botanic Sanctuary Antwerp trouve son origine dans un ancien complexe monastique du XVe siècle, lié à l’histoire de l’hôpital Saint-Élisabeth. Après plusieurs usages successifs, le domaine a fait l’objet d’un important projet de restauration destiné à préserver son caractère historique tout en l’adaptant aux standards de l’hôtellerie contemporaine.

Le projet hôtelier est porté à partir de 2019 par Eric De Vocht, associé à Iret Development. L’hôtel ouvre officiellement le 14 février 2022. Quelques mois plus tard, en septembre 2022, il obtient le label 5 étoiles supérieur attribué par Toerisme Vlaanderen, devenant l’un des établissements les plus ambitieux du marché hôtelier anversois.

Une montée en puissance gastronomique

Dès ses premières années, Botanic Sanctuary Antwerp se distingue par une forte concentration de restaurants gastronomiques. Le site accueille notamment Hertog Jan, porté par Gert De Mangeleer et Joachim Boudens, ainsi que Fine Fleur, associé à Jacob Jan Boerma et Thomas Diepersloot. Cette densité culinaire contribue fortement à la réputation de l’hôtel.

En 2023, la reconnaissance Michelin renforce encore le positionnement du domaine. Le site est alors régulièrement présenté comme l’un des pôles gastronomiques les plus importants de Belgique, avec plusieurs enseignes distinguées ou sélectionnées par le guide.

L’arrivée d’Yves Mattagne

En novembre 2025, le chef belge Yves Mattagne rejoint l’univers du Botanic Sanctuary Antwerp pour piloter les enseignes Sanctus et Hidden Garden, en collaboration avec le chef Charles Broutard. Cette arrivée constitue un signal fort pour la clientèle francophone et internationale, en particulier sur l’axe Bruxelles-Anvers.

Belgique

En Belgique, Botanic Sanctuary Antwerp bénéficie d’une forte visibilité auprès des publics bruxellois, wallons et flamands intéressés par les week-ends haut de gamme, la gastronomie étoilée et les séjours bien-être. L’arrivée d’Yves Mattagne renforce particulièrement l’attractivité de l’établissement auprès de la clientèle francophone.

France

Le public français s’intéresse surtout à l’hôtel comme destination de city-trip de luxe à Anvers. Les requêtes portent sur l’hébergement 5 étoiles, les restaurants Michelin, le spa et l’accès à une expérience flamande haut de gamme à proximité de Bruxelles, Lille et Paris.

Suisse

Le marché suisse romand reste plus confidentiel mais à forte valeur ajoutée. Il concerne surtout une clientèle corporate, culturelle ou patrimoniale, sensible au spa holistique, aux événements privés et à l’univers anversois lié à l’art, au design et au diamant.

Luxembourg

Pour le public luxembourgeois, Botanic Sanctuary Antwerp correspond à une destination de séjour gastronomique ou d’affaires accessible par la route. Les dîners d’exception, les offres de week-end et les expériences champagne constituent des arguments forts pour cette clientèle transfrontalière.

Botanic Sanctuary Antwerp s’inscrit naturellement dans plusieurs univers éditoriaux MookoobMedia : l’hôtellerie de luxe en Belgique, la gastronomie étoilée Michelin, les city-trips haut de gamme, les spas de prestige, le patrimoine architectural belge et les destinations lifestyle à Anvers. La page peut être reliée à des contenus consacrés aux hôtels 5 étoiles, aux restaurants gastronomiques, aux chefs belges, aux événements culinaires et aux lieux patrimoniaux transformés en expériences contemporaines.