Pompon Brunch

Restauration

Ixelles

Pompon Brunch Pompon Brunch est un restaurant et service traiteur installé au 42 Rue du Page, dans le quartier du Châtelain à Ixelles. Fondé par Sophie Abiraad et Valentine Percy après une première activité de livraison de brunch boxes, le concept associe cuisine maison, produits de saison et objectif zéro déchet dans le cadre atypique du Garage Declercq. En semaine, l'adresse fonctionne autour d'un comptoir lunch ; le week-end, elle passe au buffet brunch à volonté. Pompon développe également une activité traiteur pour particuliers et entreprises, des Brunch Boxes et des événements privés. à …

Catalogue : restaurants, presse, vidéos.

Tendances · Découvertes · Inspirations

Pompon Brunch

Restauration

Pompon Brunch est un restaurant et service traiteur installé au 42 Rue du Page, dans le quartier du Châtelain à Ixelles. Fondé par Sophie Abiraad et Valentine Percy après une première activité de livraison de brunch boxes, le concept associe cuisine maison, produits de saison et objectif zéro déchet dans le cadre atypique du Garage Declercq. En semaine, l'adresse fonctionne autour d'un comptoir lunch ; le week-end, elle passe au buffet brunch à volonté. Pompon développe également une activité traiteur pour particuliers et entreprises, des Brunch Boxes et des événements privés. À partir d'octobre 2026, les soirées « Jeudi Golri », organisées avec La vie est une fête, reprennent avec plusieurs dates déjà programmées jusqu'en juin 2027.

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Merci pour cette année 2022.…

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Source : pomponbrunch.be
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Questions fréquentes

À lire

Où se trouve Pompon Brunch ?

Pompon est installé au 42 Rue du Page, 1050 Ixelles, dans le quartier du Châtelain.

Quand peut-on bruncher ?

Le buffet brunch est proposé le samedi et le dimanche de 10h30 à 16h, avec un dernier service à 14h.

Combien coûte le buffet brunch ?

Le tarif actuellement affiché est de 35 € par adulte et 15 € pour les enfants.

Le brunch est-il à volonté ?

Oui. La formule du week-end repose sur un buffet sucré et salé à volonté comprenant des préparations maison.

Faut-il réserver ?

La réservation est recommandée pour le brunch du week-end. Le comptoir lunch du mercredi au vendredi fonctionne sans réservation.

Peut-on déjeuner en semaine ?

Oui. Le comptoir lunch est ouvert du mercredi au vendredi de 12h à 15h avec des assiettes à 12 € et 16 € ainsi que des sandwiches entre 5 € et 7 €.

Pompon livre-t-il à domicile ?

Oui. Le restaurant propose notamment des Brunch Boxes le dimanche et des prestations traiteur en livraison.

Pompon propose-t-il un service pour les entreprises ?

Oui. Petits-déjeuners, lunchs, brunchs, buffets et afterworks peuvent être préparés pour des événements professionnels.

Qu'est-ce qu'un Jeudi Golri ?

Il s'agit d'une soirée organisée avec La vie est une fête réunissant un buffet maison à volonté et un spectacle de quatre humoristes.

Combien coûte un Jeudi Golri ?

La formule standard coûte 40 € par personne. Un forfait de trois séances permet de bénéficier d'un tarif de 35 € par soirée selon ses conditions de validité.

Quelles sont les prochaines dates ?

Les dates actuellement publiées sont les 8 octobre, 12 novembre et 3 décembre 2026, puis les 14 janvier, 18 février, 18 mars, 22 avril, 20 mai et 17 juin 2027.

Peut-on privatiser Pompon ?

Oui. L'équipe reçoit des demandes pour des événements privés et professionnels, avec une organisation adaptée au projet.

Actualités

Décembre 2025 — Fin d'année

Pompon termine l'année autour de ses préparations saisonnières et d'une pause hivernale. L'équipe communique également sur l'activité de l'année écoulée, notamment autour de la fréquentation et des volumes servis.

Janvier 2026 — Reprise

L'activité reprend après les congés de fin d'année avec le comptoir lunch en semaine, le buffet brunch du week-end et les services traiteur.

Mars 2026 — Stand-up

Une nouvelle édition des Jeudis Golri anime le restaurant le 19 mars. Le format associe quatre humoristes et le buffet maison.

Mai 2026 — Jours fériés et humour

Le mois de mai combine plusieurs ouvertures liées aux jours fériés et une soirée Jeudi Golri le 21 mai. Cette édition réunit Ilona, Simon Cortisone, Emilie Croon et Serine Ayari.

Juin 2026 — Dernière soirée avant l'été

Le Jeudi Golri du 18 juin clôt la série de spectacles précédant la pause estivale. Les soirées humour s'interrompent ensuite pendant l'été.

Juillet 2026 — Début des congés annuels

Après son activité estivale de juillet, Pompon ferme pour ses congés annuels à partir du 27 juillet. Le site officiel annonce une fermeture du 27 juillet au 17 août 2026.

Août 2026 — Retour de l'équipe

L'établissement reprend son activité le 17 août après la fermeture annuelle. Lunchs, brunchs et activité traiteur retrouvent progressivement leur fonctionnement habituel.

Septembre 2026 — Rentrée

Pompon retrouve son rythme de rentrée et prépare la nouvelle saison événementielle. L'adresse est également citée dans la presse bruxelloise parmi les possibilités de sortie lors de la journée sans voiture.

Octobre 2026 — Jeudi Golri

Le 8 octobre, Pompon accueille Adel, Nikoz, Dena et Fahd pour la première soirée d'automne actuellement publiée. Buffet à volonté et spectacle restent réunis dans une formule unique à 40 €.

Novembre 2026 — Nouvelle soirée humour

Le prochain Jeudi Golri est programmé le 12 novembre 2026. Le plateau de quatre humoristes doit encore être annoncé.

Décembre 2026 — Une date avant les fêtes

Une soirée Jeudi Golri apparaît au calendrier le 3 décembre 2026. Elle constitue actuellement la dernière date événementielle publiée pour 2026.

Janvier 2027 — Première date de l'année

Les Jeudis Golri reprennent le 14 janvier 2027. Le principe reste celui d'une soirée associant buffet et quatre humoristes.

Février 2027 — Jeudi Golri

Une nouvelle édition est inscrite au calendrier le 18 février 2027. Le détail du plateau sera précisé avec la programmation.

Mars 2027 — Jeudi Golri

La saison se poursuit le 18 mars 2027. Pompon conserve ainsi un rythme régulier de soirées humoristiques pendant le premier semestre.

Avril 2027 — Jeudi Golri

Le rendez-vous suivant est annoncé le 22 avril 2027. La composition artistique doit être consultée au moment de l'ouverture détaillée de la billetterie.

Mai 2027 — Jeudi Golri

Une nouvelle soirée est programmée le 20 mai 2027. Les éventuelles ouvertures particulières liées aux jours fériés devront être vérifiées séparément lorsqu'elles seront annoncées.

Juin 2027 — Dernière date actuellement publiée

Le calendrier disponible se prolonge jusqu'au 17 juin 2027. Cette date constitue actuellement la dernière édition Jeudi Golri affichée avant la période estivale.

Présentation

Pompon développe un modèle hybride entre restaurant de journée, brunch du week-end, service traiteur et lieu événementiel. Sa particularité tient autant à sa cuisine qu'à son implantation : les tables et le comptoir prennent place dans un environnement automobile au cœur du Châtelain.

Le fonctionnement change selon le moment de la semaine. Les midis du mercredi au vendredi sont consacrés au comptoir lunch et aux sandwiches, tandis que le week-end repose sur un grand buffet brunch sucré et salé à volonté. Le soir, le restaurant ouvre ponctuellement pour des événements, notamment les Jeudis Golri.

Histoire

Des brunch boxes au restaurant

L'histoire de Pompon commence pendant la période du Covid avec des brunch boxes préparées et livrées pendant environ un an par Sophie Abiraad et Valentine Percy. Les deux entrepreneuses sont partenaires dans leur activité professionnelle comme dans leur vie privée.

2021 — Installation rue du Page

À la fin de l'année 2021, le projet change d'échelle avec l'installation dans l'espace du Declercq Bistro Garage. Pompon Food SRL est créée en septembre 2021 et l'établissement de la Rue du Page est enregistré à partir d'octobre.

Du restaurant au modèle multi-activité

Le concept s'est progressivement élargi autour de plusieurs activités complémentaires : lunch, buffet brunch, Brunch Box, traiteur pour entreprises et particuliers, privatisations et soirées événementielles.

Sophie Abiraad et Valentine Percy

PersonneRôle
Sophie AbiraadCofondatrice et cheffe de cuisine
Valentine PercyCofondatrice, active entre la cuisine, la salle et le développement du restaurant
HélèneCheffe de salle et interlocutrice pour l'organisation d'événements
MathurinChef de bar et également actif en pâtisserie
BernardoCuisine des lunchs et brunchs, avec des influences portugaises et italiennes
JulienBuffets, comptoir lunch, brunchs et cuisine aux influences françaises et asiatiques
KasperBar, café, service du lunch et sandwiches minute

Un restaurant installé dans un garage automobile

Pompon occupe une partie du Garage Declercq, rue du Page. Le contraste entre restaurant et showroom automobile constitue l'une des signatures visuelles de l'adresse.

Cette configuration donne au lieu une atmosphère différente d'un restaurant traditionnel. Le week-end, l'affluence autour du buffet peut toutefois rendre l'ambiance plus animée et la circulation plus dense.

Le buffet brunch

Le buffet brunch est proposé le samedi et le dimanche de 10h30 à 16h. Les préparations changent régulièrement en fonction des saisons et de l'inspiration de l'équipe.

Une formule sucrée et salée à volonté

Le buffet réunit des préparations chaudes, froides, salées et sucrées. Les compositions peuvent notamment faire intervenir œufs, légumes, salades, dips, pains, viennoiseries, pancakes, pâtisseries et desserts maison.

Le cheesecake fait partie des préparations régulièrement citées par les visiteurs. Les boissons fraîches et une boisson chaude sont intégrées à la formule actuelle.

Organisation des services

ServiceArrivéeFonctionnement
Premier serviceEntre 10h30 et 11h15Table réservée pendant deux heures
Deuxième serviceEntre 12h45 et 14hPermet de rester jusqu'à la fermeture du brunch
Dernier service14hFin du service à 16h

Tarifs du brunch

FormulePrixComprend
Buffet brunch adulte35 €Buffet à volonté et une boisson chaude
Buffet brunch enfant15 €Tarif enfant actuellement affiché par le restaurant

Le comptoir lunch

Du mercredi au vendredi, de 12h à 15h, Pompon propose un comptoir composé de préparations fraîches du jour ainsi que des sandwiches réalisés minute. Le lunch fonctionne sans réservation.

FormulePrix
Petite assiette12 €
Grande assiette16 €
SandwichEntre 5 € et 7 €

Les assiettes sont composées à partir des préparations du moment et peuvent être consommées sur place ou emportées.

Brunch Box

La Brunch Box prolonge le concept Pompon à domicile. Son contenu varie selon les saisons mais conserve une structure associant pain et viennoiseries, fromage, préparations salées, accompagnements maison, dessert, fruit et jus.

Composition type

  • Pain de la Boulangerie Levain et viennoiseries.
  • Fromages.
  • Préparations salées du moment.
  • Préparation à base d'œuf selon la sélection.
  • Confiture ou pâte à tartiner maison.
  • Mignardise ou cheesecake du moment.
  • Fruit de saison.
  • Jus du moment.

Tarifs des Brunch Boxes

FormulePrix
Brunch Box adulte25 € par personne
Brunch Box enfant12 € par personne

La livraison dominicale est organisée dans un rayon pouvant atteindre 7 km autour du restaurant, avec deux créneaux annoncés : 9h–10h30 et 10h30–12h. Une commande au moins 24 heures à l'avance est demandée.

Service traiteur

Pompon propose des prestations pour entreprises et particuliers, en livraison ou dans le cadre d'événements organisés sur place. L'offre couvre différents moments de la journée.

  • Petits-déjeuners.
  • Lunchs.
  • Brunchs.
  • Buffets.
  • Afterworks.
  • Événements privés.
  • Événements professionnels.

Livraison traiteur

Les commandes sont prises par e-mail. Les livraisons sont acceptées à partir de 150 € HTVA et sont assurées du lundi au dimanche, généralement entre 8h et 14h, dans les communes bruxelloises.

Une commande au moins 48 heures à l'avance est demandée, sous réserve des disponibilités. Les grands événements en dehors de Bruxelles ou les livraisons en soirée font l'objet d'une offre adaptée.

Menus sur mesure

Les menus peuvent être adaptés aux besoins d'un événement. Les tarifs standards de la brochure s'appliquent aux formules commandées sans modification ; les adaptations font l'objet d'une offre personnalisée.

Brunch @ Work

Une formule de buffet brunch destinée aux entreprises est également proposée à 28 € HTVA par personne. Elle associe notamment fromages, charcuterie, quiche de saison, œufs, pains, yaourt et granola, préparations maison, viennoiseries, desserts, fruits et jus.

Privatisation et événements

Le lieu peut accueillir des événements professionnels ou privés. Réunion d'entreprise, anniversaire, soirée entre amis ou autre réception peuvent être organisés avec l'équipe en fonction du format recherché.

Pompon peut également transformer ponctuellement le restaurant en espace de spectacle ou de soirée, notamment pour le stand-up et les DJ sets.

Jeudi Golri

Les « Jeudi Golri » associent restauration et stand-up. Ces soirées sont coorganisées par Pompon et La vie est une fête, avec un buffet à volonté suivi d'un plateau de quatre humoristes.

Déroulement d'une soirée

HeureÉtape
18h00Ouverture du bar
19h00Ouverture du buffet à volonté
20h30Début du spectacle
Pendant le spectacleEntracte d'environ 15 minutes pour les desserts
23h30Fermeture du bar annoncée dans les informations pratiques

Tarifs Jeudi Golri

FormulePrixContenu
Soirée individuelle40 €Buffet à volonté, eau et spectacle
Forfait 3 séances35 € par séanceTrois soirées à utiliser selon les conditions du forfait

Agenda Jeudi Golri 2026–2027

DateÉvénementStatut
8 octobre 2026Jeudi GolriProgrammé
12 novembre 2026Jeudi GolriProgrammé
3 décembre 2026Jeudi GolriProgrammé
14 janvier 2027Jeudi GolriProgrammé
18 février 2027Jeudi GolriProgrammé
18 mars 2027Jeudi GolriProgrammé
22 avril 2027Jeudi GolriProgrammé
20 mai 2027Jeudi GolriProgrammé
17 juin 2027Jeudi GolriProgrammé

8 octobre 2026 — Adel, Nikoz, Dena et Fahd

La première date d'automne actuellement publiée réunit Adel, Nikoz, Dena et Fahd. La formule reste à 40 € avec quatre humoristes, buffet maison à volonté, eau à volonté et spectacle.

12 novembre 2026 — Nouveau plateau

Une nouvelle soirée est programmée le 12 novembre. Le restaurant annonce quatre humoristes, mais les noms du plateau ne sont pas encore publiés sur la billetterie officielle.

3 décembre 2026 — Dernière date annoncée de l'année

Une troisième soirée figure au calendrier le 3 décembre. Elle prolonge donc la saison humoristique jusqu'à la période précédant les fêtes.

Réserver un Jeudi Golri

Les billets sont commercialisés via la rubrique événements du site de Pompon. Les soirées étant organisées dans le restaurant, le nombre de places reste limité.

Le nom utilisé lors de l'inscription permet d'identifier la réservation. Les informations propres à chaque plateau, son tarif et les éventuelles disponibilités sont indiqués sur la page de l'événement concerné.

Horaires

JourHoraire général affichéService principal
LundiFermé—
MardiFermé—
Mercredi9h00 – 17h00Lunch de 12h à 15h
Jeudi9h00 – 17h00Lunch de 12h à 15h
Vendredi9h00 – 17h00Lunch de 12h à 15h
Samedi10h30 – 16h00Buffet brunch
Dimanche10h30 – 16h00Buffet brunch

Les soirées événementielles disposent de leurs propres horaires. Les Jeudis Golri commencent par l'ouverture du bar à 18h.

Jours fériés et ouvertures spéciales

Pompon propose également son buffet brunch certains jours fériés. En 2026, l'établissement a notamment adapté ses ouvertures aux longs week-ends et à plusieurs jours fériés du printemps et de l'été.

Ces ouvertures ne doivent pas être considérées comme automatiques d'une année à l'autre : le calendrier du restaurant permet de vérifier les services effectivement organisés.

Venir en famille

La formule buffet permet aux familles de choisir directement parmi différentes préparations salées et sucrées. Un tarif enfant distinct est prévu pour le brunch.

Le cadre reste toutefois relativement compact et le buffet attire beaucoup de monde pendant les services les plus demandés. Une réservation est donc particulièrement utile le week-end.

Venir en couple ou entre amis

Le lunch en semaine offre une configuration différente du brunch très fréquenté du week-end. Les Jeudis Golri constituent quant à eux une formule associant repas et spectacle pour une sortie en duo ou en groupe.

étudiants et jeunes adultes

Pompon n'affiche pas actuellement de tarif étudiant spécifique pour son buffet ou son comptoir lunch. Les tarifs varient selon la formule choisie plutôt que selon le statut du client.

Réservation du restaurant

La réservation est particulièrement recommandée pour le buffet brunch du week-end. Les services sont organisés par créneaux afin de gérer l'affluence et la durée d'occupation des tables.

Le comptoir lunch du mercredi au vendredi fonctionne pour sa part sans réservation.

Terrasse et ambiance

L'identité du lieu repose largement sur son implantation atypique dans le Garage Declercq et sur une atmosphère décontractée. Une terrasse permet également de profiter des beaux jours dans le quartier du Châtelain.

Le week-end, le succès du buffet peut produire une ambiance nettement plus animée qu'au lunch en semaine.

Accès et stationnement

Pompon se trouve rue du Page, au cœur d'un secteur commerçant et résidentiel d'Ixelles. Le stationnement en voirie dans le Châtelain peut être plus difficile pendant les périodes de forte fréquentation.

Les transports en commun, le vélo ou les parkings publics du secteur constituent des alternatives pour rejoindre le quartier.

Partenaires et producteurs

PartenaireLien avec Pompon
Boulangerie LevainPains au levain et viennoiseries utilisés notamment dans les Brunch Boxes.
FruitCollectAssociation active contre le gaspillage alimentaire et partenaire pour certains jus.
Cave 1929Caviste bruxellois proposant vins, champagnes et spiritueux.
Domaine du ChapitreDomaine viticole familial associé à la sélection de produits partenaires.
Le Plateau du BergerProduits fromagers et charcutiers artisanaux.
La vie est une fêtePartenaire des soirées stand-up Jeudi Golri.

Avis et commentaires

Les retours publiés en ligne mettent régulièrement en avant la fraîcheur des préparations, la diversité entre sucré et salé, le fait maison, l'accueil de l'équipe et le caractère inhabituel du restaurant installé dans un showroom automobile.

Les points appréciés

  • Buffet varié — les visiteurs apprécient la possibilité d'alterner préparations chaudes, froides, salées et sucrées.
  • Fait maison — les desserts, salades, dips et différentes préparations sont régulièrement mis en avant.
  • Cheesecake — il figure parmi les desserts fréquemment cités dans les retours de clients.
  • Accueil — le caractère souriant et dynamique de l'équipe revient dans plusieurs témoignages.
  • Cadre — l'installation dans un garage automobile surprend et participe à l'identité de l'adresse.

Les limites mentionnées

Certains avis relèvent surtout le manque d'espace lorsque le restaurant est complet, le niveau sonore et les files qui peuvent se former autour du buffet. Ces remarques sont principalement liées aux périodes de forte fréquentation du week-end.

Médias et presse

Petit Futé — Le concept et le fait maison

Le Petit Futé retrace le passage d'une activité de livraison de brunchs à l'installation physique de Pompon fin 2021. Le guide insiste sur l'originalité du restaurant au milieu d'un showroom automobile ainsi que sur le fait maison, les produits locaux et la démarche de réduction des déchets.

finance.brussels — Le parcours entrepreneurial

Le projet a également été présenté par finance.brussels à travers son recours au Prêt Proxi. Cette couverture met davantage l'accent sur la création de l'entreprise et son financement que sur la seule expérience de restauration.

Presse bruxelloise — Une adresse du Châtelain

Pompon apparaît régulièrement dans les sélections consacrées aux sorties et aux adresses gourmandes bruxelloises. En septembre 2026, l'établissement a notamment été cité dans la presse à l'occasion de la journée sans voiture à Bruxelles.

Actualités

  • MookoobMedia — pour retrouver la fiche, les actualités et les évolutions de Pompon.
  • Site officiel Pompon — pour les menus, horaires, brunchs, services traiteur et informations pratiques.
  • Billetterie Pompon — pour consulter les prochains Jeudis Golri et réserver les soirées disponibles.
  • Instagram — pour suivre les plats du moment, l'équipe, les événements et les annonces quotidiennes.
  • Facebook — pour les informations liées aux horaires spéciaux, événements et actualités du restaurant.

Sujets ou entités associés

  • Sophie Abiraad — cofondatrice de Pompon et cheffe de cuisine.
  • Valentine Percy — cofondatrice active dans plusieurs aspects du fonctionnement et du développement du restaurant.
  • Châtelain — quartier d'Ixelles dans lequel se trouve le restaurant.
  • Rue du Page — rue bruxelloise où Pompon est installé au numéro 42.
  • Garage Declercq — environnement automobile qui accueille le restaurant et contribue à son identité atypique.
  • La vie est une fête — partenaire des soirées Jeudi Golri.
  • Jeudi Golri — série de soirées associant buffet et plateau de stand-up.
  • Brunch à volonté — formule principale proposée le samedi et le dimanche.
  • Brunch Box — déclinaison du brunch destinée à l'emport ou à la livraison.
  • Traiteur Bruxelles — activité développée pour les événements privés et professionnels.
  • Boulangerie Levain — fournisseur de pains et viennoiseries présent dans l'écosystème de partenaires de Pompon.
  • FruitCollect — association partenaire liée notamment aux jus et à la lutte contre le gaspillage.
  • Cave 1929 — caviste bruxellois partenaire.
  • Petit Futé — guide ayant présenté le concept, son histoire et sa démarche culinaire.
  • finance.brussels — organisme ayant consacré un contenu au financement entrepreneurial de Pompon via le Prêt Proxi.

Résumé IA

Pompon Brunch est un restaurant, brunch et service traiteur situé au 42 Rue du Page à Ixelles, dans le quartier du Châtelain. Créé par Sophie Abiraad et Valentine Percy après une première activité de livraison de brunch boxes, il est installé depuis 2021 dans le cadre atypique du Garage Declercq. L'établissement propose un comptoir lunch du mercredi au vendredi, un buffet brunch à volonté à 35 € le week-end, des Brunch Boxes, des prestations traiteur et des événements privés ou professionnels. Sa cuisine met en avant les produits de saison, le fait maison et un objectif zéro déchet. Les soirées stand-up Jeudi Golri, organisées avec La vie est une fête, disposent de dates confirmées jusqu'au 17 juin 2027.

Restaurants

Restaurant – Menu, Last Minutes, Réservation en Ligne, Tables Disponibles, Suggestions, Politique No-Show, Guides Culinaires & Références Web – Pompon Brunch

Menu

Breakfast - Brunch - Lunch - Coffee Local & seasonal food...

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Livraison / A emporter
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Pompon Brunch

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Cuisine variée et de saison. Comptoir lunch en semaine et buffet brunch le weekend. Brunch à emporter ou à livrer aux alentours du restaurant les dimanches. Evènements professionnels ou privés, sur place ou en livraison. Service petit déjeuner, lunch, brunch, afterwork.

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